吔蕉不当也会便秘？

香蕉是一种大众化的水果，香甜可口，广受大家喜爱，而且不少养生秘籍还将香蕉列为通便食疗水果。不过呢，这里我们的唱一唱反调，因为有时候吃香蕉反而会适得其反，让人患上便秘。这是为什么呢?

据专家介绍，吃香蕉也要选择恰当的时机，如果吃未成熟的香蕉，那么就可能会导致便秘了。这里要说明的是，我们平常买到的香蕉，都是在没成熟的时候就采摘下来的，因为不成熟的香蕉，才能便于运送。在运送的过程中再进行催熟。所以我们吃到的香蕉一般都是经过催熟的，因此尝不到生香蕉的涩味。

而生香蕉中的涩味，其实是一种鞣酸成分，鞣酸除了影响香蕉的口感外，还具有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。一般来说，只有熟了的香蕉才能有助缓解便秘，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃润肠效果就很理想了。

专家也提醒，适当水果食疗可以很好缓解便秘问题。不过不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纤维多的食物就能越有助于缓解便秘。如果过量增加摄入膳食纤维的话，容易引起胀气和腹痛，部分胃肠功能差的人吃多了反而会对肠胃道造成刺激。同时也要注意并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘，还会影响其他营养素如钙的吸收。

当然，也有人说这种现象可以反过来利用，如腹泻的时候吃鞣酸多的食物，就能起到止泻的作用。如有些人认为多吃苹果可以治疗便秘，就是这样的道理，因为苹果中含有丰富的鞣酸，尤其是未熟透的，味道较酸的苹果，鞣酸含量较高。大量鞣酸进入人体，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。不过医生不建议用这种方式来处理肠胃问题，如果身体出现不适的话，还是选择到医院检查治疗比较好。