吃西兰花的功效

提到防病蔬菜，懂养生的人都能想到西兰花的大名。它跨越了大洲大洋，用了千百年的时间爬上你的餐桌，只为在你的唇齿间留下美味与健康。

西兰花是具有一定的抗病作用的，不过如果吃法不正确就不能发挥西兰花抗病的作用。今天，就教大家做一盘抗病西兰花，赶紧学学吧！

西兰花抗病物质含量高

3、防眼睛疾病

西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。

4、解毒肝脏

西兰花有丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力。

5、抵抗氧化

西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。

西兰花这样吃，竟然最抗肿疾

西兰花炒番茄—减少病症的发病率