长期吃冰箱内剩饭剩菜容易感染病菌

　　近日，辽宁一名七旬老人，因李斯特菌感染引发化脓性脑膜脑炎，从而导致死亡，而患者发病的原因就是，吃了冰箱内被李斯特菌污染的食物。

患者长期吃冰箱内剩饭剩菜的习惯?

　　四年前，患者已出现间断性发热、周身关节疼痛等症状。这四年来，患者多次进行各种治疗，但是病情却一直未见好转。

　　近日，患者更是频频发生头晕、头痛、呕吐等症状，于是到在当地医院就诊。入院后，患者的病情还在持续加重，这时出现意识不清、反应迟钝、躁动等症状。经过诊查之后，患者被确诊为：李斯特菌感染的化脓性脑膜脑炎。

　　由于病情已很严重，最终因病情较重，患者不幸死亡。

　　李斯特菌是一种常见于冰箱冷藏室的细菌，由于致死率高、隐藏性强，被称为“潜藏在冰箱里的杀手”。

　　而这名患者极有可能是食用了被李斯特菌污染的食物，导致细菌经过胃肠道的黏膜到淋巴结，然后通过血液进入到了人体的中枢神经，从而引起了李斯特菌脑膜脑炎。

冰箱杀手，李斯特菌有多可怕?

　　李斯特菌易感人群有：糖尿病、慢性肝病、肝硬化患者以及儿童、老人等免疫力低下等人群。

　　患者在食用受污染的的食物后的8-12小时内，会出现恶心、呕吐、腹泻等肠道感染症状，病情严重者可导致败血症、脑膜炎、孕产妇流产、死胎等情况，危重时可出现抽搐、昏迷、死亡。

　　肛肠医院提醒：对付李斯特菌需要以预防为主，请定时进行冰箱清理、杀菌。

　　◆平时生活中，要远离高风险食物，如：剩饭剩菜、未经高温消毒的奶酪、长期冷藏的食品果蔬等;

　　◆同时养成良好习惯，如：认真洗手，生熟分开、食物加热等;

　　◆老人、儿童、孕妇及慢性病患者等特殊人群要少吃生冷食物;

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