长期吃冰箱内剩饭剩菜容易感染病菌

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长期吃冰箱内剩饭剩菜容易感染病菌


  近日,辽宁一名七旬老人,因李斯特菌感染引发化脓性脑膜脑炎,从而导致死亡,而患者发病的原因就是,吃了冰箱内被李斯特菌污染的食物。

患者长期吃冰箱内剩饭剩菜的习惯?

  四年前,患者已出现间断性发热、周身关节疼痛等症状。这四年来,患者多次进行各种治疗,但是病情却一直未见好转。

  近日,患者更是频频发生头晕、头痛、呕吐等症状,于是到在当地医院就诊。入院后,患者的病情还在持续加重,这时出现意识不清、反应迟钝、躁动等症状。经过诊查之后,患者被确诊为:李斯特菌感染的化脓性脑膜脑炎。

  由于病情已很严重,最终因病情较重,患者不幸死亡。

  李斯特菌是一种常见于冰箱冷藏室的细菌,由于致死率高、隐藏性强,被称为“潜藏在冰箱里的杀手”。

  而这名患者极有可能是食用了被李斯特菌污染的食物,导致细菌经过胃肠道的黏膜到淋巴结,然后通过血液进入到了人体的中枢神经,从而引起了李斯特菌脑膜脑炎。

冰箱杀手,李斯特菌有多可怕?

  李斯特菌易感人群有:糖尿病、慢性肝病、肝硬化患者以及儿童、老人等免疫力低下等人群。

  患者在食用受污染的的食物后的8-12小时内,会出现恶心、呕吐、腹泻等肠道感染症状,病情严重者可导致败血症、脑膜炎、孕产妇流产、死胎等情况,危重时可出现抽搐、昏迷、死亡。

  肛肠医院提醒:对付李斯特菌需要以预防为主,请定时进行冰箱清理、杀菌。

  ◆平时生活中,要远离高风险食物,如:剩饭剩菜、未经高温消毒的奶酪、长期冷藏的食品果蔬等;

  ◆同时养成良好习惯,如:认真洗手,生熟分开、食物加热等;

  ◆老人、儿童、孕妇及慢性病患者等特殊人群要少吃生冷食物;

  转发给更多的人!千万注意:请定期清理冰箱!


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